Chef DOMINIK DURAJ

W roku 2017 uznany za Szefa Roku Polski południowej, jeden z 5 najlepszych Szefów kuchni w Polsce według francuskiego, prestiżowego przewodnika Gault&Millau.

W 2015 r. jako jeden z nielicznych w Polsce, zdobywca 3 czapek oraz nominowany do nagrody Chef of the Year.

Jego domeną w życiu codziennym jest: "Pogłębiaj wiedzę, podążaj za trendami i ...ciężko pracuj".